کربلا

مشخصات بلاگ
کربلا
آخرین مطالب
پیوندها
جمعه, ۱۹ آبان ۱۳۹۶، ۱۰:۰۳ ب.ظ

کیک چند طبقه

مواد لازم:

  • 1 پیمانه آرد
  • 1 پیمانه پودر گردو
  • 1 پیمانه شکر
  • 6 عدد تخم‌مرغ
  • 150 گرم کره
  • 2 ق چ بیکینگ‌پودر
  • وانیل به مقدار لازم
  • 450 گرم خامه فرم‌گرفته

کیک گردویی با خامه


طرز تهیه:

۱. زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کنید و سفیده را در ظرفی جداگانه با همزن برقی بزنید تا حالت برفی پیدا کند. طوریکه وقتی ظرف را برمی‌گردانید نریزد. زرده تخم‌مرغ را هم  با وانیل، شکر، بیکینگ‌پودر و کره مخلوط کنید.

سفیده‌ها را کم‌کم به مخلوط زرده و کره اضافه کنید و آرام مخلوط کنید. سپس آرد و گردوی پودر شده را قاشق قاشق اضافه کرده و خیلی آرام و در یک جهت مخلوط کنید.

2. مخلوط آماده شده را در قالب یا قالب‌هایی که چرب کرده‌اید بریزید و درون فر که از  قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کرده‌اید، به مدت 40 تا 60 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد. سپس از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا سرد شود.

3. در 30 دقیقه اول پخت کیک در فر را باز نکنید چون پف کیک می خوابد. برای مطمئن شدن از پخت کامل کیک خلال چوبی را درون کیک فروکنید و بیرون بکشید، اگر تمیز بود کیک شما کاملا پخته است.

4.  خامه فرم گرفته را در دمای محیط قرار داده و کمی بعد از خارج شدن از حالت انجماد، آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه با همزن می‌زنیم تا خامه فرم‌دهی شود.

5. کیک را به تعداد لایه‌های دلخواه برش داده و بعد از سرد شدن بین لایه‌ها و روی کیک را با خامه فرم گرفته بپوشانید.
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۹ آبان ۹۶ ، ۲۲:۰۳
نفس ..
جمعه, ۱۹ آبان ۱۳۹۶، ۰۹:۵۴ ب.ظ

کیک مخصوص تولد

برای تهیه این کیک، ابتدا یک کیک از پیش آماده شده به رنگ دلخواه را مانند شکل، با ضخامت حدود 1-2 سانتیمتر برش زده و با شکل مورد نظر به تعداد کافی قالب میزنیم، به طوری که تمام عرض قالب پر شده و فضای خالی بین قطعه های کیک باقی نماند. بهتر است قبل از این قطعات را در قالب بچینید، حدود 15 دقیقه داخل فریزر قرار دهید. سپس مایه ی کیک (با رنگ دلخواه دیگر) را در اطراف آن ریخته و دوباره در فر قرار میدهیم تا آماده شود. این کیک برای انواع مناسبت ها مثل تولد، ولنتاین و... مناسب می باشد.

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,[categoriy]


,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,[categoriy]



,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,[categoriy]

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۹ آبان ۹۶ ، ۲۱:۵۴
نفس ..
جمعه, ۱۹ آبان ۱۳۹۶، ۰۹:۴۷ ب.ظ

رولت


,[categoriy]

مواد لازم جهت تهیه رولت خامه ای بدون فر :
 تخم مرغ     2 عدد
 آرد     50 گرم
 شکر     50 گرم
وانیل      1/4 قاشق چایخوری
بکینگ پودر     1/2 قاشق چایخوری
خامه     1 عدد

 

طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر :
• تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود حجم مواد به دو برابر برسد.

 

• سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کرده با لیسک آرام هم زده تا مخلوط شود.

 

• سپس تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کرده روی حرارت گذاشته تا داغ شود. مواد رولت را ریخته صاف می کنیم.

 

• حرارت باید کم رو به بالا یعنی ملایم باشد. سپس ده دقیقه یک طرف و پنج دقیقه طرف دوم. سپس روی حوله نمناکی کاغذ روغنی گذاشته نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول می کنیم.

 

• می گذاریم کنار تا سرد شود. سپس بازکرده خامه کشی می کنیم از مغزیجات و موز و شکلات به دلخواه استفاده کرده باز رول می کنیم و درون کاغذ روغنی در یخچال گذاشته و بعد برش زده و میل می کنیم.

 


۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۹ آبان ۹۶ ، ۲۱:۴۷
نفس ..
پنجشنبه, ۱۸ آبان ۱۳۹۶، ۱۱:۱۹ ب.ظ

اربعین

moharram (1)

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۱۸ آبان ۹۶ ، ۲۳:۱۹
نفس ..
پنجشنبه, ۱۸ آبان ۱۳۹۶، ۱۱:۱۶ ب.ظ

کربلا

عکس نوشته کربلا,عکس نوشته کربلایی,عکس با شعر کربلا,عکس نوشته دلتنگ کربلا

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۸ آبان ۹۶ ، ۲۳:۱۶
نفس ..
پنجشنبه, ۱۸ آبان ۱۳۹۶، ۱۱:۱۳ ب.ظ

دلم گرفته اقا

تو کربلا یه سکوتی و چهارده قرن است نشسته ایم سرسفره ی تو یاحسین (ع)
سلام بر لب تشنه ی عباس
سلام بر دله شکسته زینب
سلام بر سر بریده ی حسین
محرم است آقا و باز گوشه کنار شهر صدای لالایی می آید صدای زنجیر و نوحه می آید چقدر دلتنگ می شوم این روزها به یاد غربت آقا کجاست مهدی زهرا در این شبها خدا جونم نگاهی کن به دلم تنهام دلم گرفته از این شهر غریب و غربت
آقا دلم گرفته از غریبت جانم ...




http://dl.aviny.com/Album/mazhabi/amaken/karbala/kamel/33.jpg



۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۸ آبان ۹۶ ، ۲۳:۱۳
نفس ..
پنجشنبه, ۱۸ آبان ۱۳۹۶، ۱۱:۱۱ ب.ظ

هوای کربلا

Image result for ‫دلم هوای کربلا دارد‬‎

امشب هوای کربلا دارد دل من
حال و هوایی آشنا دارد دل من
شش گوشه ات را تا نبینم بی قرارم
اصلا مگر بی تو صفا دارد دل من؟
عمری شدم من خوشه چین فضلت امّا
تا روز مرگم هم وفا دارد دل من
شاید میان روضه ها دستم بگیری
اینگونه حاجت از خدا دارد دل من
با عشق تو احساس تنهایی ندارم
بی لطف تو رنج و بلا دارد دل من
قرآن و عترت زنده از خون حسین است
جز هیئت و روضه کجا دارد دل من؟
شد نوکری کردن همیشه افتخارم
این هم ز الطاف شما دارد دل من

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۸ آبان ۹۶ ، ۲۳:۱۱
نفس ..
پنجشنبه, ۱۸ آبان ۱۳۹۶، ۱۱:۰۶ ب.ظ

پیاده روی

Related image

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۸ آبان ۹۶ ، ۲۳:۰۶
نفس ..
دوشنبه, ۲۲ خرداد ۱۳۹۶، ۰۹:۴۲ ب.ظ

شباهت خخخخ

مجموعه ای از بهترین جوک های تصویری 95

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۲ خرداد ۹۶ ، ۲۱:۴۲
نفس ..
شنبه, ۱۳ خرداد ۱۳۹۶، ۰۲:۱۳ ب.ظ

رنگین ترین رودخانه جهان

رنگین ترین رودخانه جهان


رود کانو کریستال واقع در کلمبیا. این رودخانه به نام های دیگری از جمله رودخانه رنگ های پنجگانه، قوس القزح و زیباترین رودخانه در جهان نیز خوانده شدند.

۳ نظر موافقین ۲ مخالفین ۰ ۱۳ خرداد ۹۶ ، ۱۴:۱۳
نفس ..